駒園ヴィンヤード メーカーズランチその2

今日は立春ですが神楽坂では

節分の獅子舞がやって来ます！

厄払いに是非〜

さて1月26日に行われた

カーブdeワイン県やまなしの

駒園ヴィンヤードメーカーズランチ

のレポートです

今回はお料理編

お食事一品に

ワイン1種類が提供されますが

グラスを並べてあるので

はじめのワインは最後のお料理まで

楽しめたのが良かったです♪

ま、私が甲州好きなので

全ての料理で甲州合わせてどうかな？って

思うのが好き❤️ということです♪

ではお料理とワインをザクっと紹介します

ヤマメとカブのレモンマリネ

Tao駒園甲州2024

甲斐サーモンのミキュイ　黄柚子の泡
Cru Nishino甲州樽発酵2023

富士桜ポーク低温ロースト

りんごのブールブランソース

Tao川窪シャルドネ2023

鹿のロースト　ボアブラードソース

Cru Nishinoシラー2023

ワインビーフバラ肉のごぼうときのこのブレゼ
Tao川窪ビジュノアール2023

お料理の量も丁度良かった！

メーカーズランチ、すごくイイ！

これから毎月開催されるそうなので

楽しみです😊