本日、岡崎のヘルシーメイトと暮らしの学校ショップに、焼き菓子を納品しました。
お持ちしたのは、穀物クッキー４種とニンニククラッカー、ガレットブルトンヌ、米粉と生姜粉のクッキーです。
ニンニククラッカーは、自然栽培のニンニクをオイルで炒めたものをオイルごと練りこみました。塩はオランダのヴァージンソルト。ニンニクと菜種油と有機小麦粉と塩だけでできた味わい深いクラッカーです。
穀物クッキーは有機コーヒー、米粉と塩麴、そば粉とひまわりの種、オートミールとクルミ（ヘルシーメイトのみ）。ガレットブルトンヌは、有機ピーナッツクリームと自家製白味噌がアクセントになっています。どうぞお試しを。
