アンティマキのいいかげん田舎暮らし

アンティマキは、愛知県北東部の山里にある、草木染めと焼き菓子の工房です。スローライフの忙しい日々を綴ります。

あしたやまのぶ梅坪店に納品します。

2014-09-23 01:20:04 | アンティマキの焼き菓子とパン
    やまのぶ梅坪店へは、あさって納品の予定だったのですが、あした急きょ持っていくことにしました。

    納品するのは、穀物クッキー6種類~カシューナッツ入りの全粒粉・そば甘皮・カラスムギ・ほうじ茶・玄米粉と塩麹・カカオニブ~のほか、グラノーラ、米ぬかクッキーのカレー粉入り、オートミールと玄米粉のクッキーです。

    カレー粉は、豊田市旭地区の森のスパイス屋・ニランジャンの香り高いカレー粉を使っています。こちらのカレー粉を使ったクッキーは、やまのぶ梅坪店では初売りです。

    オートミールと玄米粉のクッキーは、ごくたまにしか作らないのですが、召し上がってくださった方には、たいてい好評をいただいています。使っている材料は、オートミールと玄米粉、くず粉、甜菜糖。明日お持ちするものには、練りごまが入っています。乳製品、卵だけでなく、小麦粉も豆乳も入れないお菓子です。ぜひ、お試しください。

    明日は、できるだけ早く家を出るつもりですが、寝坊するかも。でも、遅くとも11時までには到着したいと思います。

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