こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

マッタリしたくて

2021年07月13日 20時19分51秒 | Weblog


マッタリしようと
アイスコーヒー作ったら

バリスタの
ボタン押し間違えて
たっぷり出てしまった

飲みにくいから
久しぶりに
ストロー使った

ちなみに
ストローはプラスチック
なので
洗って再利用する事にした

お客さんには使わないから
大丈夫!
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晩御飯のサラダ

2021年07月13日 20時01分24秒 | Weblog


晩御飯のサラダ

昼御飯は
レタス多め

晩御飯は
キャベツ多め

シャリシャリ
・・・・シャリシャリ

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晩御飯

2021年07月13日 19時52分37秒 | Weblog


晩御飯

ピーマンと竹の子と
細切りにした肉などを炒めた
チンジャオロース

好きな中華料理の1つ
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お昼のサラダ

2021年07月13日 16時12分55秒 | Weblog


16時過ぎたが
お昼のサラダ

レタスが多いから
見た目よりは
サラダの量は少ない
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産地の価値は

2021年07月13日 16時05分44秒 | Weblog


福井県の新品種
「いちほまれ」

最大の課題は
地元「コシヒカリ」を超えて
県一番の品種になれるか

対等でも駄目
格下だったらもっと駄目

「いちほまれ」は
その名前の通りに
「日本一誉れ高いお米」
になるしか道は無い

この品種を潰してしまったら
福井米の価値はゼロ
お米産地しての必要性もゼロ

この危なさ!

地元は判っているのだろうか
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福井米戦略課

2021年07月13日 15時55分11秒 | Weblog


午前中に
福井県農林水産部
福井米戦略課
市場戦略グループ
と会っていた

コロナのせいで
お互い移動出来なかったから
担当者と会うのも初めて

何で今頃?
と思っていたが
切っ掛けは
自分のSNSだった(笑)

話す内容は
もちろん
福井県の新品種「いちほまれ」の
ブランド戦略について

誕生してから3年目
新品種としての
価値が問われる時

ブランド米に成れるか
ただの品種に落ちるか
ハッキリする時

「いちほまれ」にとっては
正念場の時である

なのだが
自分には

無駄に時間を浪費しているようにしか
見えていない
ブランド戦略も崩壊しているようにしか
見えていない

コロナで動けないというのは
現実であるが
全く動けないという事は
やはり言い訳であって
判断を間違っていたと思う

新米流通が始まるまで
数ヶ月しかなく
何をするにも
もはや時間切れではある


何もしないよりは
行動した方が良いのは当然
まだまだ隠し球はあるし

若手の福井米戦略課に
それが出来るかな?

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お断りした

2021年07月13日 10時32分31秒 | Weblog

始めは
色々と質問してきたりするから
熱心なんだと思って
時間が無いときでも
体調が悪いときでも
必ず答えていた

しかしこの頃

自分に対しての
粗捜しというか
クレームみたいな事が
多くなってきた

自分としては
そんな状態なら
付き合う気も無ければ
教える気も無ければ
答える気も無い

だから
もう連絡しないように
と伝えた

自分としての考え方が
出来上がったのなら
喜ばしい事なのだが
それでは無いのが残念

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一段落するまでは

2021年07月13日 10時13分44秒 | Weblog


昨日
長野県庁
長野県原産地呼称管理委員会
米委員会事務局から

今年度の米委員会と
米官能審査会の
開催スケジュールが
メールで届いた

さらに
自分の体調と
今後の関わりについての
確認が電話できた

病気が発覚した時には
米委員と米官能審査員の
両方とも
辞めるつもりだった

でも
最終的に
米官能審査員は辞めるが
米委員は継続する事にした

長野県原産地呼称管理制度の
立ち上げから
ずっと関わっているのは
自分と
もう1人しかいない

制度の改正等が続いている中で
自分が辞めてしまうのは
かなりのリスクになってしまう

なので
改正等が一段落するまでは
関わっていようと決めたのだ
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アイスコーヒー

2021年07月13日 07時10分04秒 | Weblog

朝は
アイスティーが多い

けど今朝は
アイスコーヒー

ミルク等は
入れたりしていない
なのだが
真っ白けっ🤣

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