こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

龍の瞳から

2023年12月28日 14時51分56秒 | Weblog



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岐阜県下呂市の龍の瞳から
色々なオリジナル商品が届いた

毎回
意欲が凄いと感心させられる

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ピラフ

2023年12月28日 14時07分05秒 | Weblog


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自分は
五ツ星お米マイスターなのに
ピラフが作れない

自分が言うピラフは
炒めたお米を色々の具材とともに
出汁とスパイスを加えて炊き込んだ料理
つまり
炊き込みご飯という考えで
チャーハンは焼き飯と考えている

チャーハンなら
産地・品種も選べるし
米粒感を操作する事も出来る

なのだが
ピラフの場合
どういう米粒感・柔らかさ等が
美味しいと言えるのか判らない

先ほど
スーパーに野菜を買いに行ったら
弁当コーナーでピラフを売っていたから
ご飯のイメージが知りたくて買ってみた

うぅ~ん


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どうなるのか

2023年12月28日 13時37分08秒 | Weblog


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某産地のテレビ局から連絡があって
初仕事の日にテレビ撮影となった(笑)

大人しくする1年を考えていたが
ワチャワチャよりも
ドチャドチャになるかも



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栽培カレンダー

2023年12月28日 10時27分50秒 | Weblog




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純米吟醸酒 ゆめぴりかの里と一緒に届いた
JA新すながわ特別栽培米生産組合 栽培カレンダー

丸まってしまっていたから
部屋にあったお米を乗せて置いた

結果
ぴぃーぃーん✌️

ちなみに
栽培カレンダーとは

風景写真とかではなく
栽培マニュアルが書いてあるのじゃ〜

つまり!

1年間
休みなく働けぇ〜という
地獄カレンダーである(笑)


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