こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

外国の取材

2020年11月05日 13時09分11秒 | Weblog

10時から11時まで
外国の取材を受けていた

・日本のお米
・ブランド米
・業務用米
・温暖化
・産地の将来
・輸出
・TPP
等について聞かれた

答えていて
思った

日本のお米
ダメじゃね!
って

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まもなく店に出る

2020年11月05日 06時51分28秒 | Weblog

ちょっと納得出来ない事があり
7時になったら店に出る

なのだが
体調は最悪

いくつも
訳の解らん夢を見ては
起きてを繰り返し
物凄く疲れている

なので
朝風呂入って
栄養ドリンクを飲んだ

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生産者トークイベント

2020年11月04日 18時19分28秒 | Weblog



今応援したいお米生産者
トークイベント 第2回目は
「福井県いちほまれ」です

生配信日
2020年11月6日
21時~22分(前後あります)

中々聞く事が出来ない
ポスト・コシヒカリとして誕生した
「いちほまれ」の開発ストーリー

「いちほまれ」を生んだ研究員だからこそ話せる本音トーク

「福井米戦略課」だから考える
コシヒカリを越えるブランド米とは

参加お待ちしております

https://cleansui-201106.peatix.com/

Peatix内で「クリンスイ」と検索しても出てきます。

ちなみに自分は
広島駅近くのホテルから
参加しますので
いつもよりも静かです



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項目を追加した

2020年11月04日 17時31分32秒 | Weblog


某産地の某事件により
スズノブ プロジェクト ライスの
ブランド戦略を使って
地域ブランド米を作ろうとした場合

絶対必要となるのが
ブランドシート

そして
そのベースとなる
27項目のチェックシート

そのチェックシートに
今回
7項目を追加した

気を引き締めていれば
避ける事が出来た事件

2度と繰り返してはいけない
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落ち着かない

2020年11月04日 17時03分46秒 | Weblog

予定にない
飛び込み仕事が続く

流石にキャパを越えて
訳が判らなくなってきた

1つ1つ
間違いなく終わらせている筈

なんだが

落としているんじゃないか
忘れているんじやないか


気持ちが落ち着かない

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個室で取材

2020年11月04日 16時27分03秒 | Weblog

ストレスから
胃痛と腹痛が酷かったので
いったん部屋に戻って
トイレに籠っていたら
携帯が鳴った

なので出たら
メディアからだった

「今電話取材していいですか」
って言われたから
個室だし静かだから
「いいですよ」って言って
そのまま取材受けてしまった

ちなみに
きな臭い情報や
うさん臭い情報は
流していない

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便利だが

2020年11月04日 16時00分15秒 | Weblog


メールが来る
返信メールを打っている
すると
またメールが来る

先のメールを返信し
次のメールを返信する

やっと終わって
「はぁ~」と思っていると
またメールが来る

メールは
便利であるが
休まらん!
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ハイ喜んで!!

2020年11月04日 15時51分55秒 | Weblog


11月に入ってしまったので
例年だと
メディアからの新米情報は
終わっている

なのだが今日
2件の取材申し込みがあった

作況指数がマイナス発表となり
新米販売も伸び悩み
某産地の事件もあり
良いこと無し

なので
喜んでOKした
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出した判断は

2020年11月04日 09時52分19秒 | Weblog

明日
某産地と会った時に言う

某事件に対する
自分の考え方と判断は

事件の内容からすると
「甘い」と
思われるかもしれない

しかしそれは
表面だけしか見ていない
その場その場しか知らないから
そう思うのだろうと思う

でも
自分の判断は

産地にとって厳しい
と言うより
「残酷」
「生き地獄」
なんだと思う

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明日来ることに

2020年11月04日 09時28分22秒 | Weblog

昨日連絡があり
ここ数日書いている
某産地の某事件について

明日の午後

詳細説明と謝罪に
某産地が来ることになった

なので

その時に
自分が作っている
地域ブランド米を含め
自分の考え方を
ハッキリと伝えようと
昨日一日中考えていた

といっても
自分の中では
ほとんど決まっている

なのだが

それでも
その判断が正しいのか
間違っているのかを
ずっと考えていた

事件なので
無視する事は出来ない

しかし
産地の将来を考えると
失う物が多すぎて
簡単には判断は出来ない

難しい

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やってみるしかない

2020年11月02日 12時45分17秒 | Weblog

昨日
某産地の某事件によって
地元にあった地域ブランド米は
存在出来なくなるだろう

そして
事件を受けて
自分が作っていた
新しいローカル地域ブランド米も
やはり存在出来なくなると思う

しかし
地域の将来のためには
どうしても
新しいローカル地域ブランド米を消す事は出来ない

なので
毎年作成している
このブランド米専用のブランドシートの内容を確認して
どこかに突破口を見つけられないかと
ずっと調べていた

だが
しっかりとした地域ブランド米に作り上げるために
キツキツに戦略を作り込んでしまっているため
やはり突破口は無かった

なら
この地域ブランド米の死を待つのではなく
何とか生き残らせる方法を
ずっと探していた

結果
生き残らせる方法が
1つだけ見つかった

余りにも貧弱で
正直使い物になるか判らない

でも
これしか方法が見つからないのだから
やってみるしかない

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