銀ステ根なし草

銀のステッキ旅行・スタッフの雑記帳

ウズベキスタンの料理 ~ツアー3日め~

2019年04月23日 | のほほん同志Aの日常

ウズベキスタンの料理、ツアー3日目です。

その前日の夜、タシケントから国内線飛行機でウルゲンチへ。
かわいい夜景のなか、「太陽の国」を意味するホレズム州の、城塞都市ヒヴァにて。






4月12日 昼食 レストラン「Zarafshan」 



ここでは、お米は野菜の感覚です。サラダの1品として登場。



シュヴィト・オシュ(香草を練りこんだ麺。ホレズム州の伝統料理)


夕食「Hotel Arcanchi」にて





牛肉と野菜炒め。ホテルなので、ちょっとインターナショナル風。




空手を習っている子どもたちに写真をねだられて、みんなで一枚。

~~4日目につづきます~~

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