大葉みその焼きおにぎり

最近、ぬりもの系焼きおにぎりにハマっています。こんがり焼いたときの香りがたまらなくって～。今日は、昨日つくった大葉みそを、十六穀米ご飯をまるめて焼つけました。シソと麦みその香りが食欲をそそります！これはクセになる美味しさです！

大葉みそは、適量の麦みそ、酒、みりんをレンジでチンして練りまぜ、そこにみじん切りにしたシソを混ぜ込みました。焼きおにぎりに塗ることを想定してつくったので、ちょっとゆるめのマヨネーズくらいのかたさの仕上がりです。