トマト鍋焼きうどん

昨日のトマト鍋の残りにうどんを入れてトマト鍋焼うどん。うどん玉ととろけるチーズとあらびきこしょうを加えて少々煮込んだら完成。盛りつけてからパルミジャーノもふりかけて。美味しくないわけがありませんよね。