悲しいことです

連日中国産餃子の報道が続きます。
その中で、「従業員は厳重な監視体制で作業にあたっている」とか「今後は監視をより厳しくすべきだ」などという言葉に悲しくなりました。
本来食べ物は食べた人においしいと思ってもらえるように作るもので、そこに「誠意」があります。厳重な監視体制で作られるのは単なる「製品」です。「厳重な監視」の下で作られた食品は、色々な意味で悲しい味がするのではないでしょうか。