今日は月曜日
ではじまりました。あたりの山々は新緑に衣更えして、初夏の装いを
整えはじめました。
リビングにどんと開いて置いてる旅行鞄の中の衣類は
夏用の支度です。
近頃の生活直結ニュースは野菜の高騰と先日の雪による
被害状況です。
天候不順は真っ先に自然界に影響して、思いがけない被害が
報告されています。
季節を問わず、山菜までもが手に入る今日この頃です。
特にお日さまをいっぱい浴びて育つ、路地の野菜では
先日の三浦半島ドライブのときにはるか彼方まで広がる
キャベツ畑が目に浮かびます。
その野菜たちが被害を受けているのです。
緊急出動を要請したら、私の役にたってくれそうな？
ベランダの野菜？たちです。
ルッコラ
チコリ
イタリアンパセリ
パセリ全部、付け合せ野菜です。
もう一度かわいい、かわいい姿を．．．
ナガミひなげし今朝の状況です。 どれが今夜の料理に協力してくれるのでしょうか。
イタリアンパセリはあまりの成長に一度ざっくり刈り取り、
さっと茹でて、ジャガイモとベーコン炒めに混ぜたことはあります。
味は忘れましたが、今回も使いそうな予感がします。
