今日も残暑厳しい一日になりそうでベランダの照り返しがカラス越しに入ってきている、
朝の洗濯物がもう乾いている位ですが、テレビでは東京の一部に大雨警報が出たと
報じている、やがてこちらにも雨雲がやってくるのだろうか、と、空を見上げている。

夏を越させるつもりで仕込んだ<手前味噌>、納戸で寝かせていたけど今年の夏の猛暑のなかで
<今年はどうかしら?>って前を通るたびに思っていて、ついに覗いてみることにしたんです。
4月20日 仕込み 米麹のみ使用


カビもなくてきれい!...と、思ったらこの部分にちょっぴりカビが...
指でこすり取るぐらいでした。

黒いお味噌は麦・米麹を5;5で去年仕込んだ味噌、と、今仕込み中の米麹味噌。
今はまたしっかりと密封して寝かせているけどあけるのは10月20日と決めている。

このごろ網戸にたくさんのセミがぶつかってくる、そのセミをトンビが狙って飛んでくる!!
最初のころは羽音で驚いていたけど、今では狙われる前に網戸をたたいて逃がしている。
もう長く住んでいるけど、こんなことははじめてです、
この夏の猛暑のように自然界にも何かの変化があるのでしょうか、気になっています。
朝の洗濯物がもう乾いている位ですが、テレビでは東京の一部に大雨警報が出たと
報じている、やがてこちらにも雨雲がやってくるのだろうか、と、空を見上げている。





夏を越させるつもりで仕込んだ<手前味噌>、納戸で寝かせていたけど今年の夏の猛暑のなかで
<今年はどうかしら?>って前を通るたびに思っていて、ついに覗いてみることにしたんです。

4月20日 仕込み 米麹のみ使用


カビもなくてきれい!...と、思ったらこの部分にちょっぴりカビが...
指でこすり取るぐらいでした。

黒いお味噌は麦・米麹を5;5で去年仕込んだ味噌、と、今仕込み中の米麹味噌。
今はまたしっかりと密封して寝かせているけどあけるのは10月20日と決めている。

このごろ網戸にたくさんのセミがぶつかってくる、そのセミをトンビが狙って飛んでくる!!
最初のころは羽音で驚いていたけど、今では狙われる前に網戸をたたいて逃がしている。
もう長く住んでいるけど、こんなことははじめてです、
この夏の猛暑のように自然界にも何かの変化があるのでしょうか、気になっています。