【海の生き物ギャラリー69】皮剥（2）

本日は海の生き物から

【名前】　カワハギ
【分布】　北海道以南から東シナ海
【生息環境】 　水深100m以浅の砂底と岩礁が混じるような環境
【食性】 肉食性

カワハギ（皮剥または鮍）はフグ目・カワハギ科に分類される海水魚。

100m以浅に多く生息し、小さいものは堤防から釣ることもできますね。最大30cmくらいだから、写真のカワハギはその半分ほどのサイズです。

身は脂肪が少なく歯応えある白身で、煮付け、刺身、寿司、フライ、干物などで食べられることが多いお魚。

旬は6-8月の産卵期と11-2月の肝の大きくなる時期だそうです。

カワハギの小型種アミメハギは飼育も可能でした。

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