＜日本酒メーカー＞ 栃木 井上清吉商店

　「井上清吉商店」

　創業明治元年。今も水路が巡り水車が廻る奥州街道の宿場町「白澤宿」にて、清冽な水と肥沃な大地の恵みを受け「下野地酒 澤姫」は誕生いたしました。

　「真・地酒宣言」というコンセプトを掲げ、普通酒から純米大吟醸 鑑評会出品酒まで、すべての製品の原料米に地元・栃木県産米を100％使用しています。胸をはって栃木の地酒と誇れる製品を全国、そして世界中の愛飲家のみなさまに届けたい。下野の国から、心を込めて…。

＊https://www.sakagura-press.com/sakebrewery/sawahime/ より

　井上清吉商店　栃木県宇都宮市白沢町1901-1

　代表銘柄

澤姫　大吟醸　真・地酒宣言
Sawahime Daiginjo(Black Label)

華やかな香りとキレの良さが共存する、世界で認められた澤姫の最高傑作。
◆国際酒類コンペティション・IWC2010　　最高賞「チャンピオン・サケ」受賞銘柄

・原材料：米・米こうじ・醸造アルコール
・栃木県産酒造好適米「ひとごこち」
　　100％使用（精米歩合：40％）
・使用酵母：栃木酵母T-F・T-Sブレンド
・アルコール分：17度