＜B級ご当地グルメ＞ 埼玉 春日部やきそば

　「春日部やきそば」

　春日部やきそば（かすかべやきそば）とは、埼玉県春日部市で販売されているご当地グルメの焼きそばである。

　概要
　春日部商工会議所が町おこしとして開発した。あんかけ焼きそばに、春日部の花である藤をイメージした紫蘇をトッピングしているのが特徴。

　提供店には下記を義務付けている。

　必ずや「焼きめん」を使うべし。
　必ずや「あんかけやきそば」であるべし。
　必ずや「しそふりかけ」をかけるべし。
　そして必ずや「春日部商工会議所青年部」の承認を得るべし。
　上記は春日部商工会議所の公式な規則の表現である。

＊Wikipedia より

　埼玉のご当地B級グルメ！「春日部焼きそば」の魅力と食べられるお店3選　2018年02月01日
　日本全国にはさまざまなご当地グルメがありますが、埼玉県の春日部市にも「春日部焼きそば」というご当地グルメがあるんです。埼玉県春日部市と言えば、テレビアニメの「クレヨンしんちゃん」の街、というイメージを持たれている方も多いですよね。今回は「春日部焼きそば」の魅力と、それを食べられるお店をご紹介します。

　気軽に作れて気軽に食べられる庶民の食べ物・焼きそば。お祭りの屋台から漂うソースの香りは、ついつい足を止めてしまう魔力を持っていますよね。平日は仕事で忙しいOLや家事に追われる忙しいお母さんにとっても、ササッと作れる焼きそばは強い味方ではないでしょうか。

　ご当地B級グルメとしても人気の焼きそば。今回ご紹介するのは、埼玉県春日部市で販売されている「春日部焼きそば」です。「春日部焼きそば」は、あんかけ焼きそばに、春日部の花である藤をイメージした紫蘇ふりかけをトッピングしているのが特長なんですよ。そんな「春日部焼きそば」が食べられるお店を、春日部駅から近い順にご紹介します。

　1.けいらく　埼玉県春日部市粕壁1-2-4

　2.もつ焼き いしん 春日部本店　埼玉県春日部市中央1-9-17鶴屋第3ビル1階

　3.居酒屋 ヤマヤ　埼玉県春日部市粕壁1-9-44

＊https://icotto.jp/presses/13447 より