お好み焼き

こちらは晴れですが、今年一番の寒さです。本当はこれくらいが冬の寒さなんでしょうが暖冬になれると、一段と寒く感じます。

寒くなると鍋や鉄板が多く登場します。

今日はお好み焼きです。

ごく普通で定番は　豚　いか　あとは、ちくわやきざみこんにゃく　桜海老　そばを入れます。

生地は小麦粉にだし　たまご　昆布茶　少しのベーキングパウダーを入れます。

これも　それぞれ我が家の味があるんでしょうね。

焼いているところです。