二日ぶんの夕ご飯

５月４日

ブリとたまねぎの煮物

ポテトサラダ

ゴマ豆腐

５月５日

ハヤシライス

キャベツのオムレツ

トマトのポン酢かけ

新キャベツはざく切りにしてレンジでチンします。溶き卵に粉チーズ、キャベツを入れてフライパンで両面やきます。

この時期キャベツが甘くて軟rかくて美味しいです。粉チーズはたくさん入れたほうがおいしいですね。

トマトはゆむきして薄くスライスして玉ねぎのみじん切りのせて、ポン酢に砂糖、ごま油少しいれてトマトの上にかはりけます。

やはりこの時期は新玉がやわらかくておいしいです。