まーたん農園

安心安全な野菜作りと
畑の恵みを食卓へ~
農林水産省が進める
農業女子プロジェクトメンバーです。

畑の様子 秋の種まき

2010-10-05 | 無農薬野菜作り
秋植えの野菜達記録 9/18 じゃがいも・ニンニク 9/20 たまねぎ(ソニック)種場に種まき 9/25 大根・カブ・ブロッコリー・キャベツ・春菊・紫玉ねぎ 直播き 10/2 小松菜直播き 新しい品種達です             紫玉ねぎはブログ仲間のえり~ぜさんの玉ねぎを見て サラダにいいな~と思いチャレンジです 湘南レッドという品種とはまた違うようです 10月に入りいい感じで発 . . . 本文を読む

畑の恵みを食卓へ 地這きゅうりの鉄砲漬

2010-10-03 | やさいのおかず
畑で地這キュウリを収穫 相変わらず巨大長い物で30センチはあるかな~ 太陽の恵みをしっかり受け止め大きく育ちました 大きいのでただサラダにしただけでは芸が無い そうだ鉄砲漬けにチャレンジしよう キュウリをつけ汁につけやすい大きさに切り 種が多いのでスプーンで種をかきだす まずシソを敷き中心にニンジンを入れる シソは無農薬(虫食いも美味しい証拠) にんじんは間引いたものが細くて丁度いいの . . . 本文を読む