湿度90％超えが普通にある毎日です
こんな湿度でカメラ大丈夫なのかな？
防湿庫はないけどドライボックスの用意はしました。
以前ブログで家庭菜園を紹介させていただいたときに
いつも訪問してくださってる方から
「オクラの花可愛いよ」と、教えていただきました。
ひとつ見つけたので 記念に
小さいけど芙蓉の花に似てませんか？
2本しか持っていないレンズの1本で撮ってみました。
ミニトマトも茄子もきゅうりも おしまいです。
今年の夏は小さい場所でたくさんの野菜が食卓を賑わわせてくれました。
ごちそうさまでした。
（花オクラ）ってご存知ですか？
花が食用になり、
普通のオクラの花より大きくびっくりするほどです。
細く刻んで、酢の物の彩にすると（黄色）
少し粘り気もあり、触感がいいですよ。
直売所で見ると、必ず買います。
局地的な集中豪雨が
各地でおこっていますねぇ。
今日は半日以上
仕事で外にいたのですが
あまりの暑さにペットボトルのお茶を
3本くらい飲み干しました。
こういう日はオクラやゴーヤを食べて
夏バテしないようにしたいです。
また参りました。
沖縄から本土向けに出荷するには
アネッティワールドさんが、栽培されている切り口が星型の角オクラを出荷致します。
きっと本土では形や見場を大切にするためでしょうか？
沖縄では実用的に丸オクラを好んで植えています。
角オクラの３倍の大きさになっても、とても柔らかい実を採ることが出来るからです。
幼少の頃、敗戦直後でしたので
食物に困っていました。
洒落た食べ物も無い時代でしたが、母はオクラの乾燥した実を臼で引いて粉にし、コーヒーの代用品として、飲ませてくれました。子供にはとても優しい飲み物でした。
田舎から都会に出ると、オクラを知っている人がいなくて、高校のとき美術の教師がオクラの鉢植えを写生の対象として持って来られて、花の名前を知っている人は私だけだったこと、今も懐かしく思い出します。
コメントさんがお書きになられている「花オクラ」沖縄では一年だけの命でしたが、鹿児島では栽培していました。
オクラの実より、美味しく美しくロマンに満ちた食べ物ですね。
余計なことですが、ブログの私の写真は花オクラの中で映しているんですよ。
それから、オクラの根っこで糊を作り、利用されている方もおられます。（版画家の方ですが。）
どうぞ、これからも家庭菜園を楽しんで下さいますように。
楽しみに拝見させて頂きますね。
写真で見たけど花が大きいですね。
粘り気は普通のオクラと同じなんですね。
あの苦みが病みつきになります。
夏バテ防止は
夜エアコンを消さないことだそうですよ。
いらっしゃい！
オクラに角とか丸があるんですね。
珈琲の代用とか
花オクラの事とか知らないことを
教えてもらえるのは嬉しいですね。
またよろしくね。
納豆などと共に、
積極的に摂取したい食材です
軽く湯通し、小海老と絡めてポン酢でいただく
シンプルな料理が好きです
オクラの花も優しい色で愛らしいです。
ハイビスカス、ムクゲ、フヨウ、タチアオイなどと同じ仲間なので似てますね。
山芋・納豆・オクラ を出し醤油で混ぜて
いただきます。
オクラを湯通しして小海老にポン酢
イイですね。
教えてもらったオクラの花、
小さくて意外に可愛かったので
びっくりです。
今回のブログで
オクラの色々 を 知りました。