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スローペースに日々の記録♫

ルイスリンプ♡と…長男のその後

2021-10-31 | パン作り
久しぶりにルイスリンプ焼きました♫ ルヴァン種を使って、レーズンも入れました。 ルイスリンプはフィンランドのパンで、 ルイスはライ麦 リンプは紐   のことだそうです。   ライ麦は10%くらいしか入っていませんが その存在たるや(*´艸`*)   とても歯切れの良いクラムに仕上がりました♡   .。*゜+.*.。☆゜+..。* . . . 本文を読む