回転紀行～回転寿司味のれんさん

今日は、回転寿司味のれんさんへ　舞鶴直送の鮮魚等、ネタにはこだわってくれていて、職人さんの腕も確かな伊丹市の老舗回転寿司店です

「赤だし(魚のアラ)(280＋税)」自然な出汁がしっかりと感じられ、凄く美味な赤だしです　職人さんの腕を感じられる素晴らしい赤出汁です♪

「生あじ(280＋税)」まいづる直送と書かれていました　鮮度が素晴らしくクセもなく…脂もしっかりとのっていて甘味もしっかり感じられる美味な鯵でした♪　いつもこだわってくれていますが今日のはそんな中でもさらに美味だった様な♪

「自店仕込みえび(280＋税)」お店のこだわりの自店仕込みにこだわった海老です　やはり今日もいただきました♪

「ふき(180＋税)」旬味付け抜群！と、おすすめ商品の中に書かれていました　初めていただいた際に感動した味のれんさんのふきには感動したものですが、今年も登場していました　上品な出汁で味をつけてくれているふきです　ふきってこんなに美味しいものなのか…と、思ってしまうくらいのものです　これに糸かつおを振ってくれています　その相性も凄くいいですね♪　味のれんさんは、季節の野菜のお寿司も手間をかけて作ってくれています

「炙りとろサバ(180＋税)」店長おすすめとメニューに書いてくれています　皮目をしっかり炙って香ばしくしたもの　これを握る直前にもさっと炙ってから出してくれています　この鯖自身も美味なものかと思いますが、握る前にもう一度炙ってくれたり、大根おろしに唐辛子をのせてくれていたり細かなところに手間をかけてくれているのも嬉しいものです♪

「ゆでタコ(220＋税)」茹ですぎずいい具合な食感でなかなかに旨味のしかりとある美味な蛸です♪

「まいづるサバ(〆サバ)(360＋税)」まいづる直送と書かれていました　浅〆ということで、本当に軽く〆ただけといった感じで、見た目の血合いの赤さも、食感も生の鯖の様でもありました♪　舞鶴直送の鯖の鮮度に、職人さんの腕の両方が無ければこれだけの鯖は無いと思います♪　これだけの〆鯖はなかなかないくらいのものかと思いました

「ボイルゲソ(120＋税)」店長おすすめと書かれています　茹で具合がちょうどよくて食感もいい具合です(右の1貫は軟骨のところです)　しっかり甘味もあり美味な下足です♪

営業時間短縮の影響もあってか、今日の「まいづる直送」のネタは、生あじと〆サバのみでしたが、どちらも素晴らしいものでした♪

回転情報～活魚廻転寿司にぎり長次郎さん、緊急事態宣言発令に伴う営業体制について

活魚廻転寿司にぎり長次郎さん、緊急事態宣言発令に伴う営業体制についての情報です

(↑画像をクリックで詳細を表示)

回転情報～回転寿司すしバリューさん、営業時間に関するお知らせ

回転寿司すしバリューさんの、営業時間に関するお知らせです

緊急事態宣言解除に伴い 5月23日（土）から通常通りの営業時間と

させていただきます

なお、今まで通り 感染予防策として回転レーンでの商品提供の中止や

テーブル周辺備品の消毒、レジ間仕切りカーテンや金銭の受け渡しを

トレーでの受け渡しとするなどの感染予防策は継続させていただきます

 

営業時間：１１時００分 ～ ２３時００分

　　　　　　　　　　　　　　　　（ラストオーダー２２時３０分）

　　　　※今後の動向により変更があれば店頭 もしくは当社ホームページにて

　　　　　お知らせいたします。

回転情報～海鮮回転板前にぎりさんきゅうさん、営業時間変更のお知らせ

海鮮回転板前にぎりさんきゅうさんの、営業時間変更のお知らせです

回転情報～丸忠グループ各店舗さん、5月イベント

丸忠グループ各店舗さんでは、5月イベントメニューに、「ワタリガニ」が今日から追加されています

回転情報～回転寿司力丸さん、営業時間変更のお知らせ

回転寿司力丸さんの、営業時間変更のお知らせです

この度の政府の措置解除に伴い、5/23(土)より営業時間を通常通りに戻させて頂きます。
営業時間は22時までと致します。（ラストオーダーは21時40分まで）
アルコール類の提供も閉店まで可能です。
尚、太子店・垂水店につきましては、営業時間を21時30分、ラストオーダーを21時10分までと致します。
(土・日・祝、繁忙期を除く平日）
よろしくお願い致します。