今日は、魚べいさんへ。4月1日にTBS系ジョブチューンで紹介されました。と、いうことで「満場一致合格」したお寿司をいただきにお店に行ってきました。
「まぐろ(120)」魚べいさんの鮪は、この価格ながら凄いといつも思いますが、ジョブチューンの審判される職人さんは鮪には厳しい傾向がある様に思いますが、見事「満場一致合格」です。食感はもっちり、甘味もしっかりありますし、この価格でのこれは正直他には無いと思えるほどのものです。鮪好きな方で、魚べいさんに行ったことの無い方は、是非に一度行きましょう♪
「北海道いくら包み(210)」半分くらいいくらが右側に落ちてしまっていたため、残念な見た目になっていますが合わせるといくらも結構たっぷりなのです。凄く上品な柔らかな甘味が感じられ、いくら自身の美味しさを損なわない味付けもいいと思いました。これは美味です♪ これも、「満場一致合格」です。
「びん長まぐろペッパーマヨ炙り(130)」びん長まぐろにペッパーマヨ、これを炙っています。あっさりなびん長まぐろにこの味付けは凄く相性が良くて絶妙。なるほど…これは凄いですね♪ これも、「満場一致合格」です。
「えび天巻(120)」揚げたての海老天です。たっぷりの胡麻もいいですね♪ これは、魚べいさんの人気メニューなのですが、ボリュームもあって凄く満足感のあるものです。これも、「満場一致合格」です。
「えび明太マヨ(110)」海老にたっぷりのオニオンスライスと明太マヨです。海老との相性は凄くいいものですね♪ これも、「満場一致合格」です。
「あさり明太マヨぐんかん(110)」こちらは、春の季節メニューから。小ぶりのあさりを明太マヨ和えにしたのをたっぷり盛り付けてくれています。あさりの旨味が凄くしっかりで明太マヨに負けていないものでした♪
「つぶ貝(130)」つぶ貝なれではな食感に甘味もしっかりありなかなかなものでした♪
「山わさび鉄火巻(120)」タッチパネルで細巻を見ていると、山わさびを加えても同じ価格ということで鉄火巻を注文しました。山わさびの辛味は強いですから、しっかりと山葵の味を感じます。山葵好きな方にはお勧めしますが、魚べいさんの自慢の鮪自身の旨味は山葵が無い方がしっかり感じられる様にも思いました。食べ比べるのもありかも？
魚べいさんは、最近随分美味しくなったというお話は私もよく耳にしますし、私も同じ思いです。凄く頑張ってくれていますね♪
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