一時
昨日に引き続き変な天気です
ザァ～と激しく降ってきたと思ったら青空が出て
道路が乾いたかなぁと思うとまたザァ～と降ってきます
ちょうどまたダナンのところに３つくらい雲が連なっているので
これが降らせているのでしょう
今日の写真はホイアン名物の豆板醤 Ot Tuong No.5
中華系ベトナム人の多いホイアンでは豆板醤も隠れた名物です
これいろいろな自家製メーカーがでてるんだけど
このNo.5のが僕はお気に入りです
ラーメンに入れてヨシ、スープでもヨシ、チャーハンでもヨシ
辛いのは辛いのですが、辛さだけでなく甘みや旨みもあり
これだけでもご飯食べられそうな味です
Dungのホイアン鶏ご飯に以前はこれが付いてきたんだけど
この間行ったら醤油になってたなぁ。。。残念。。。