[気温２３℃][曇り] 手羽先のヌクマム揚げ

時々
曇ってはいますが気温は高くなってきています
もう『寒い！』ってあんまり思わなくなったかな？
それでも朝早くとかはちょっとまだ寒いですね
先日も早朝バイクでホイアンへ行った時は手袋をしていきました

今日の写真は手羽先のヌクマム揚げ(Canh Ga Chien Mam)です
ヌクマム、お砂糖、にんにく、ゴマ等を合わせた
調味料に漬けて唐揚げにします

これがまたビールに合うんだ