今日も良く晴れた良い天気です
日中は日差しが暑いくらいのお天気
う～ん、テト前ってもっと寒かった気がするんだけどなぁ
今日はひさびさのヤギ鍋
ちょっと元気が無かったので栄養補給
これだけの量でたったの35,000d≒250円
ヤギ屋と言ったらまずはこれ
Vu De Nuong ヤギの乳肉の焼肉 40,000d≒280円
ほどよく油があって臭みも無くコリコリとして美味しいです
こちらは焼肉のつけ合わせの野菜たち
左手前の紫色の紫蘇っぽいのはLa Mơ Timと呼ばれるハーブ
獣肉料理の時によく出てきますが日本名は不明
Mơ だけだと杏（あんず）という意味なんだけど杏の葉っぱではないです
ベトめし案内のハーブのリストにも載ってないですね一般的によく使われるハーブではないのかもしれません
これもぱっと見は食べる物とは思わないかも
La Dinh Lãng ラー・ディンラン ベトナム人曰く万能薬草らしいです
歯が痛いときとか、お腹が痛いときに使ったり
風邪をひいたときのハーブスチームバスなどにも使われます
あとはタデとかレモングラスとかお馴染み（？）のハーブ類
メインのヤギ鍋にはヤギ肉がたっぷりな上に豆腐や春菊も山盛り来ます
お腹が空いてたらブンという細うどんを入れてもＯＫ
ちょっと薄味でしたが美味しくいただきました
Quan Duong Nguyet Dương Nguyẹt
33 Hà Huy Tập 0511-3835252