[気温２５℃][晴れ] Bun Bo Hue 復活！

朝からフエに来ています
日中はいろいろ取材したり確認したり
と、先月なくなっていた Bun Bo Hue のBun Bo Hue が
今日見たら小さくなっていましたが復活していました
道路拡張でお店半分無くなっちゃったようです

まだ食べていませんが以前のままならお客さんは減らないでしょうね

相変わらず類似店と２軒並んであるので気をつけて
本物は向かって左側です

[気温２５℃][晴れ] 日本食屋ふるさとで生シラス

今日も一日良い天気でした

明日からフエ出張で帰りは月曜日夜
なので、昼ごはんは花鳥風月でラーメンを。。。
と。。。思ってバイクを止めたら

なんか違う？ここどこ？

いつもの調子で『日本食屋　ふるさと』にきてしまいました
いらっしゃいませ～と言われたら『ごめん！間違えた』とも
いえないのでそのまま中へ

正直、ここのラーメンはあまり評価できませんでした

今日は野菜ラーメン（タンメンみたいな物）を頼んだのですが
まぁ、塩と胡椒が効いていて野菜のうまみで結構いける
あとは鶏がらダシでもつかってくれればいい線いくんじゃないかな？
ひさしぶりでしたけど、進化してましたね

で、夜も『ふるさと』

刺身は美味しいんですよ
寿司もいい線来てますが、僕的にはもうひと頑張り欲しい
『粋』な感じが足りない。。。ってそれは当地では高望みの世界ですが

そして今日の写真

生シラスです

ここで生シラスが手に入る事は知っていましたが
さすが、早朝に魚市場に行っただけあって甘くて美味しかった
うちの次男(umiくん）、箸ではまどろっこしくて
スプーンでばくばく食べてました

彼が喜んで食べるなら美味しいと決定