どんよりと曇った空です
いつ雨が降ってきてもおかしくないような
それでいて降らなさそうな気持ちの乗らないお天気です
先日フエに行った時に久々にフエ名物Banh料理を
Banh 料理とはお米から作った各種お餅系料理
左奥がBanh Ram It バインラムイット
揚げたお餅と蒸したお餅の食感が面白い
右がBanh Beo バインベオ
小皿で蒸したお餅に海老のフレークと豚の油を揚げたおせんべいが載っています
手前の葉っぱに包まれているのが Banh Nam バインナム
開くと中に海老ミンチを乗せたお餅が入っています
何度か登場しているこのBanh料理
ダナンにもあるのですがフエのこのお店が美味しいですねぇ。。。
柔らかくてツルっと食べられるので
胃の弱い僕でも楽々に食べられます
フエに行ったらぜひお試しください
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