今日も穏やかに晴れた一日です
なんか連日日曜日のような気分のお天気
町中ものんびりムードです
先日、日本から来た友人と次男と３人でローカル飲み屋へ
美味しい魚があるよ～とスマホで写真を見せてくれる営業力
やるなぁ。。。
その魚が表題の Cá Khè
真っ黒に焼かれていますが、この魚は皮が厚いので
真っ黒になるくらいに焼いた方が中が蒸し焼き状態になって美味しい
１匹８万ドン≒４００円くらいだったかな？
お店からは２匹勧められましたが１匹で十分な食べ応えでした
この魚はたぶんホウボウの仲間だと思う
この写真が一番似ていると思います
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