久しぶりに一日綺麗に晴れていました
洗濯日和でしたねぇ～
雨季で一番困るのは布団干し
雨季前に干すのを忘れたのでなんか臭いです＜僕のベッド。。。
え？僕が
今夜はお客様とシーフード
なるべく日本で知られているけれど高くて普通食べないような物をご用意
その中でも、これですよ
ちょっと写真が大きくてはみ出していますが実物も大きいんです！
１ｋｇ超の赤ヤガラ
関西の料亭では高級食材です
日本だったらこのサイズで１万円はくだらないでしょうね
ダナンでも高級になりつつありますが、日本の１／５くらいの値段で食べられます
＃たまに自宅でも食べてます
他には定番の
・ハマグリのレモングラス蒸し
・海老のタマリンド炒め
・イカの一夜干し
・大シャコの蒸し物
極めつけは蟹雑炊！！ 正確には蟹お粥だけどねｗｗ
旨い。。。
今夜はメニューを任されていたのでほとんど自分の好みで決めました
自分の好みだから美味しいと思って当然か。。。＜申し訳ない。。。