晴れの日が続いていますねぇ
もう９月だから、もう少しすると気温が下がってきて
雨さえ降らなければダナンの一番良い時期ですねぇ
月末から１０月頭は例年台風が来ますが今年はどうでしょうか？
さて昨日料理三昧をしましたが、その結果。。。
最後は腰が悲鳴を上げちゃって右手右足まで痺れが出ちゃってダウン
umiくんに揉んでもらってそのまま起き上がれず就寝でした。
まだガパオとハンバーグの仕込みが残ってたんだけど無理でしたorz
なので、今日も休んで料理の続きやってます
これで暫くは残業になっても夕飯の心配はありません。
今日の作業は
・カレー、シチューのパック詰めと冷凍
・ガパオの仕込み
・ハンバーグの仕込み
・麻辣ひき肉の仕込み
ここまでやっておけばかなり安心感があります。
時々市場へ行って魚系を選べばしばらくは乗り切れるでしょう。
しかし、異国で自分の食べたいものを作るのって結構手間です。
思った調味料や素材も手に入らないし
同じ素材でも味が違うし、なかなか難しい
昨日はセロリが売っていたのですがヘナヘナのスジスジで断念
今一番欲しいのは甜麺醤
昨日、K-Martデコチュジャンとサムジャンは手に入れたのですが甜麺醤は無い
そりゃK-Martは韓国系だから中華系材料は無いよね
キッコーマン醤油とこしひかりはあったけど
ダナンで甜麺醤売ってる所、どなたかご存知ありませんか？