今日は抜けるような快晴です。
久しぶりに日差しが痛いです。
さっき、炎天下で路上のコーヒーをTakeOutしてた時
作るのが遅くて軽くイラッっとしましたｗｗ
そんな中、朝事務所に来てみるとエアコンのスイッチが壊れてる。。。
操作パネルの温度調節はできるのに肝心のスタートスイッチが動かない。。。
この事務所１５階で窓ありません。
今日は日曜日で管理会社の人呼んでも誰も来ません。
そして、今日は忙しいのでほぼフル出勤です。
暑い。。。というか息苦しい。。。
仕方ないので家から扇風機持って来ました。。。
明日には直って扇風機は二度と使わないだろうから買いませんでした。
みんな、暑い中、頑張ってくれ。。。
さて、今ダナンはかなり日本食ブームです。
３年以上営業している店が６店
１年以上営業している店が３店
１年未満の店が３店
つい最近開店した店が７店
あのSUSHI BARまでダナンに出店しましたよ。
その他、どら焼き、たい焼きの店が３～４店
大型デパートのフードコートに大小の日本食店がひしめいています。
かつては日本人向け、富裕層向けの日本食店が多かったのですが
最近は、屋台形式の寿司屋や、ローカル若者向けの低価格日本食店
日本をイメージしたカフェなども出来ています。
もちろん、それらのすべてが「日本の味」かと言うとそうではなく
だいぶローカライズされた「日式店」と言うんでしょうかね。
そんな店が増えています。
ローカライズの典型は、先日も書きましたがたこ焼きにチリソースとかてんぷらにチリソース
ローカライズ店には、ほとんど日本人、外国人の姿は見られません。
ほとんどがベトナムの若者達です
日本人だから日本食店の味にダメ出ししてるけど
３０年前に日本でイタ飯とかフレンチとか言ってた頃
イタリア人やフランス人は、その味をどう思っていたのでしょうね。
最近、いつもこの事が気になります。
これからまだ増えていくのかな？
来年の今頃は、何店増えて、何店消えているでしょうか。
お楽しみに