今日は気落ちの良い晴れでした。
でも、夕方から冷たい風が強くなりかなり寒く感じました。
日中と朝夕の差が激しいので注意してください。
さて、約半年ぶりにan com 忍さんがダナン入り。
今回もたくさんの差し入れをいただきました。
写真はありませんが、なかでも「Cham族の料理本」に僕は興味深々です。
Nuoc Mamも各種Mam類もCham族起源と言う説。
たしかに納得いきます。
北部伝統料理と中部伝統料理は根本的に違いますからね。
前編ベトナム語なのでゆっくりと読んでいきます。
ところで、忍さんの差し入れと言えばこれ
他にもいろいろあるのですが今日は佐野らーめんと横浜とんこつ家
佐野ラーメンはあっさり味で、横浜とんこつ家は、そんなにとんこつっぽくない醤油系
どちらも美味しくいただきました。