今日は曇っていて気温も３０℃を切り２８℃。
涼しい一日です。
今は日本が暑いから日本から来ると拍子抜けかもしれませんね。
ここ数日、胃の調子が悪くあまり食べられないので白粥にしてみました。
白粥Chao Trangと言っても青米が入ったお粥は少し緑色。
お粥の香りが良くなるようです。
ベトナムの白粥も日本のように少ししょっぱいおかずと一緒に食べます。
きゅうりのヌクマム漬けは日本の奈良漬のような感じ。
かたくち鰯の佃煮、骨ごと食べられます。
豚の脂身の煮付け。
どれもちょっと甘しょっぱくてお粥に良いアクセント。
お気に入りはきゅうりのヌクマム漬けかな？
近所なので時々行ってみたいと思います。
