明け方から雨です。
北部に小さな台風が近づいている影響です。
今の時期、台風が近づくのも異例ですが、日本も太平洋上に二つも発生してますね。
これも珍しいのではないでしょうか。
毎年気候が変わってきてはいますが、今年は特に変ですね。
閏月もありましたが、まだ７月ですよ？
こんな雨が降るとか涼しいとかは異常気象です。
本当は暑い日に書きたかった記事なのですが
毎年、暑い時期になると食べたくなるのがBun Mam ブンマムと言う料理。
ブンという細麺に刻んだ豚の丸焼きや、チャーシュー
それにさまざまなシャキシャキ野菜を乗せて
マムカーと言う魚を塩漬けにして発酵させた調味料を掛けてよく混ぜて食べます。
冷やし中華ならぬ冷やしベトナム。
お店によっては唐辛子が大量に入っている事もあるので要注意。
発酵調味料の匂いが苦手と言う方もいるかと思いますが
慣れればハマル一品です。