[気温２６℃][晴れ] Kon Tum Mang Denの旅 番外編

晴れの日が続いています。
今は在宅勤務なので、一日一度は外にでるようにしています。
じゃないと、Google Mapのタイムラインで「自宅」一個しか出なくなるしねｗｗ

Kon Tum Mang Denの旅のお話を書いてきましたが、実は延長戦があります。
Pho Kho Gia Lai の極細麺にハマってしまってダナンで探してみました。

割と海側には何軒かあるみたいなのですが、あっちにはあまり行かないし。。。
と思ったら、ダナンのDong Da通りにも一軒ありました！



極細麺にハーブ野菜、テーブルにあるNuoc Tuong というソースを掛けて、唐辛子を少し入れて食べます。
もちろん、スープは別添えで付いてきます。

でも、麺も野菜も微妙に違う。。。
ソースが、根本的に違う。。。

そうだ、あのPho Kho Gia Laiが美味しかったのは野菜の鮮度とゴマピーナッツベースのソースのせいだったんだ。。。


＜写真はMang Den で食べたPho kho Gia Lai です＞

それでも、あの極細麺の触感がダナンでも楽しめるので、このお店はキープ。
もう一軒、会社のそばにもあったのですがお昼12時に前に行ったらもう売り切れ。。。
朝しかやっていないのですね。。。

Pho Kho Gia Lai と、あのソース探しがしばらくテーマになりそうです。

Kon Tum Mang Denの旅その6 新しくて古い町Mang Den

Mang Denの町はKon Tum省が新しく開発した町。
なので、各地からの移住者が多いので、伝統というより、新しさに古さが混ざった町。

赤土の土地なので、たぶん陶芸は昔からあったのでしょう。
でも、その染付とかデザインとかは新しい。



まるで韓国の屋台のようなビニールカーテンのお店も、なんだか新しいのか？古いのか？



お店の従業員も若い子が多い。



しかも生粋の地元民ではなかったりする。。。



一攫千金を狙っているのか？それとも私のように都会生活に疲れてしまったのか？