[気温３６℃][晴れ] お天気が不安定になってきた。もうすぐ中秋だもんな

日中は暑いほど晴れていますが日に日にお天気が不安定になってきました。

昨日も明け方に大雨、一昨日は、明け方に目を覚ます程の雷を伴った大雨。
日中はよく晴れているのですが、突然雨が降ってきてまたすぐ止むと言うお天気。

今日も昼ごろ食事に出かけたら小雨がぱらついてきて５分程で止んで快晴。

というような、概ね晴れてるけど、予測できないお天気になっています。

日本は台風でまた酷い事になってますね。
洪水と言えばホイアンですが、ホイアンは日本みたいな鉄砲水にはならないので
家ごと流されると言うのは少ないですね。

水もじわじわ上がって来て気がついたら１ｍの洪水なんてのもありますが
洪水と２００年以上共に暮らしているので耐えられる構造が研究しつくされているんでしょうね。

もうすぐ中秋節です。
今年は中秋節もちょっと早い９月２７日

市の中心部に引っ越したせいか太鼓の練習する音は聞こえてきません。
あれ程、うるさい！と思っていた太鼓の音も聞こえないとちょっと寂しいですね。

あ。。。僕の中で年中行事になっていたんだなぁ。。。

[気温３５℃][晴れ] 最近本当に天気いいな

また晴れの日が続いています。夕立もありません。

昨日、最新の日本食屋に行って来ましたよ。
すっごい大きなお店でびっくり。

とりあえず握りの盛り合わせを。。。
ネタはいいですね。。。シャリはバラつきがありますね。

でも、おおむね頂けました。

最近、仕事と家事、育児で新しいことやってませんねぇ。。。

ひとり夕焼けを眺めながらポツリと。。。



どっか行きたいなぁ。。。

[気温３８℃][晴れ] ダナンの日本食ブーム

今日は抜けるような快晴です。
久しぶりに日差しが痛いです。
さっき、炎天下で路上のコーヒーをTakeOutしてた時
作るのが遅くて軽くイラッっとしましたｗｗ

そんな中、朝事務所に来てみるとエアコンのスイッチが壊れてる。。。

操作パネルの温度調節はできるのに肝心のスタートスイッチが動かない。。。

この事務所１５階で窓ありません。
今日は日曜日で管理会社の人呼んでも誰も来ません。
そして、今日は忙しいのでほぼフル出勤です。

暑い。。。というか息苦しい。。。

仕方ないので家から扇風機持って来ました。。。
明日には直って扇風機は二度と使わないだろうから買いませんでした。

みんな、暑い中、頑張ってくれ。。。

さて、今ダナンはかなり日本食ブームです。

３年以上営業している店が６店
１年以上営業している店が３店
１年未満の店が３店
つい最近開店した店が７店

あのSUSHI BARまでダナンに出店しましたよ。

その他、どら焼き、たい焼きの店が３～４店
大型デパートのフードコートに大小の日本食店がひしめいています。

かつては日本人向け、富裕層向けの日本食店が多かったのですが
最近は、屋台形式の寿司屋や、ローカル若者向けの低価格日本食店
日本をイメージしたカフェなども出来ています。

もちろん、それらのすべてが「日本の味」かと言うとそうではなく
だいぶローカライズされた「日式店」と言うんでしょうかね。
そんな店が増えています。

ローカライズの典型は、先日も書きましたがたこ焼きにチリソースとかてんぷらにチリソース
ローカライズ店には、ほとんど日本人、外国人の姿は見られません。
ほとんどがベトナムの若者達です

日本人だから日本食店の味にダメ出ししてるけど
３０年前に日本でイタ飯とかフレンチとか言ってた頃
イタリア人やフランス人は、その味をどう思っていたのでしょうね。

最近、いつもこの事が気になります。

これからまだ増えていくのかな？
来年の今頃は、何店増えて、何店消えているでしょうか。

お楽しみに

[気温３４℃][晴れ] やりすぎの結末

晴れの日が続いていますねぇ
もう９月だから、もう少しすると気温が下がってきて
雨さえ降らなければダナンの一番良い時期ですねぇ

月末から１０月頭は例年台風が来ますが今年はどうでしょうか？

さて昨日料理三昧をしましたが、その結果。。。

最後は腰が悲鳴を上げちゃって右手右足まで痺れが出ちゃってダウン
umiくんに揉んでもらってそのまま起き上がれず就寝でした。

まだガパオとハンバーグの仕込みが残ってたんだけど無理でしたorz

なので、今日も休んで料理の続きやってます
これで暫くは残業になっても夕飯の心配はありません。

今日の作業は

・カレー、シチューのパック詰めと冷凍
・ガパオの仕込み
・ハンバーグの仕込み
・麻辣ひき肉の仕込み

ここまでやっておけばかなり安心感があります。
時々市場へ行って魚系を選べばしばらくは乗り切れるでしょう。

しかし、異国で自分の食べたいものを作るのって結構手間です。

思った調味料や素材も手に入らないし
同じ素材でも味が違うし、なかなか難しい

昨日はセロリが売っていたのですがヘナヘナのスジスジで断念
今一番欲しいのは甜麺醤

昨日、K-Martデコチュジャンとサムジャンは手に入れたのですが甜麺醤は無い
そりゃK-Martは韓国系だから中華系材料は無いよね
キッコーマン醤油とこしひかりはあったけど

ダナンで甜麺醤売ってる所、どなたかご存知ありませんか？

[気温３４℃][晴れ] 久々の休み料理三昧でやりすぎ。。。

今日も良く晴れた過ごしやすいお天気でした。
社長が大連から来ていた２週間、「休んで良いよ」とは言われても
なかなかこっちに来ることはできないし、打ち合わせやら資料合わせやら
やる事満載で休めませんでした。

そうこうしているうちに買い物にも行けなかったので冷蔵庫のストックが空に。。。

今日は一日休んで日中は買い物三昧

K－Mart→味一で昼ごはん→Big-C→ゴチパン→Mini Mart→八百屋。。。

Big-C以外はたいしたものを買ってる訳ではないんだけれど
一箇所で全部揃わないのがベトナムのお買い物

これでも、市場まで行けなかったので魚系は買えてないんですよね。。。

帰ってきてからは、仕分け、片付け、仕込み、料理

・丸鶏クリームシチュー
・いつものカレー大量生産
・おつまみ用茹で豚足
・スペアリブＢＢＱ仕込み
・おうち焼肉カルビ仕込み
・鶏モツ焼き鳥仕込み
・冷凍ストック用肉類仕分け

そして夕飯はumiくんとふたりですき焼き

へとへとです。。。

やりすぎた。。。

[気温３４℃][晴れ] ９月２日の花火をチラ見

今日は少し湿度がありますがすごしやすい気温です。
直射日光は強いですが、だいぶ日差しが真夏よりは傾いてきた気がします。

昨日、９月２日は建国記念日でダナンでも花火が上がりました。
歩いていける様になったのでumiと一緒に行こうかな？と思っていたら
umiくん、遊びつかれて行かないと。。。まったく。。。

本当に最近、天邪鬼で腹が立ちます。。。

でも部屋に入るなりベランダに出て
お父さん！ここから見えるよ～！と。。。

あれ？そこからだと市庁舎があって見えないでしょ？

と思ったら



チラ見。。。

写真を撮ってみるとこんな感じでチラ見



最初は花火モードにしなかったからこんな写真に



なんか芸術的ｗｗｗ



動画はこちら




見方によると市庁舎が爆発してるみたいだな。。。

[気温３３℃][曇り] アンパンマンの実物に会う

ちょっと湿度のあるどんよりとした曇り空です。
エアコンをいつもより強めに入れないとベタベタした感じがします。

うちのumiくんはアンパンマンを観て育ちました。
ドラエもんではなくアンパンマンなのは、やっぱり教育上の問題。

食べ物の名前はずいぶんアンパンマンのキャラクターから覚えましたよ。

おむすびまん・こむすびまん
天丼マン・カツ丼マン・釜飯マン

でも、ベトナム産まれ、ベトナム育ちのumiくんは
アンパンマンに会った事が無い！

じゃなくって、アンパンを食べたことが無い！＜実際はあるけど忘れてる

もちろん、メロンパンナちゃんは何者？
クリームパンダって何者？

かろうじて食パンマンは分かりますが、ベトナムの食パンはペラペラ。。。

ところが！

オールスター勢ぞろい！



おおお！！！ついにダナンでこのオールスターに会えるとは！！！

ふと思ったんだけどバンミーマンは居ないだろうけれど
フランスパンマンって居るのかな？？

ググッったら居たよ

ムッシュ・フランスパンだって

画像はリンクサイトから無断借用＜ごめん！

[気温３４℃][晴れ] 宇宙決戦！

秋空のまま晴れの日が続いています。
でも、昨日は夕立から結構長い時間激しく雨が降っていました。

昨日が最終日の越日文化交流フェスティバルも雨に祟られてしまいました。

あれ？今、書いてて気がついたけど越日文化交流フェスティバルだけど
あんまり越の文化が紹介されていなかったような。。。

飲食ブースで賑わっていたのはやっぱり寿司、天ぷら、たこ焼きの店かな？

寿司をパック詰めして出す店が結構あったけどネタはサーモンが主流
ベトナム人サーモン寿司好きだからね
ただ、味は。。。

天ぷらと称してフリッターならまだしもフライを出す店多数。
ソースは無くてToung Ot と言うこれまたベトナム人が大好きな化学調味料満載のチリソース

もはや日本食ではない！

まぁ４０年前の日本がイタリアンとかフレンチで騒いでいた時代と同じですね。
喫茶店でナポリタン食べて喜んでいた時代でしたからねｗｗｗ

僕が１５年前にダナンに来た時は僕が１０歳くらいの頃の日本だった
昭和４５年は日本の戦後２０年くらいの頃かな？
大八車やリアカーが当たり前に走っていて舗装されてない道路もたくさんあった
日本と４５年くらいの開きがあるなと思ったけれど、当時のベトナムも戦後２５年

今年、日本は戦後７０年、ベトナムは今年戦後４０年

日本の３０年前（僕が２５歳頃）まではまだ追いついていないと思うけれど
３５年前（僕が２０歳頃）までは追いついてきたかな？

フェスティバルの話から脱線してしまいました。
今日の本題は宇宙決戦！

NVP　ベトナムプロレス旗揚げ興行２日目は宇宙を決する試合になりました。



宇宙を決する？？
ほら、上の写真を見直してください↑

傘差してるでしょ？

リング上に水しぶきがあがるほどの雨の中での試合
雨中決戦でした



でも、リングサイドのお客さんはレインコート着て熱心に観戦

盛り上がってました



動画その１
動画その２


一部わざと誤変換があったことをお詫び申し上げます。