真夏日？なんて、天気予報が言ってと思ったら、「梅雨寒」か？
半そでだったのに、長袖そして上着を羽織るはめになるとは・・・
これで、しばらくじめじめ・そしてやがて、あの最高気温の日々が、やってくるのか？
Ｔ市・昨年は４０．２度があった。さて、今年は如何に？
で、寒いある日・「おでん」！
多分、今季最後だんべな。
久々で旨かった！しかし、大鍋だ！
黒い物体・結んだはずの昆布。
きぬさやの塩炒め。
塩のみで、炒める。豆本体の甘みが増し、すっごく旨い。
酒にも、おかずにも最高なのね。
この時期、いつも「ほたるいか」が届く。
うれしい！
酢味噌・わさび・・・・と迷ったあげく「山わさび」にした。
贅沢だ・・・
相変わらず「わらび」のお浸し。
これまた、相変わらず、「こごみのお浸し」・・・
今年、最後だな～～
名残惜しい・・・・
また、来年だな。
寒さにつられて、「紹興酒」のホットなのね。
場末の味なんだよな・・・・
旨い・・・・
〆には、山形鶴岡の「名酒」・出羽ノ雪！
２００８年の新酒・純米吟醸「春の夢酒」で行った！
もともと、旨い酒だが、２００８新酒は、含み香に磨きがかかる。
辛めよりの酒。芳醇。これにコクが加わったら、もう最高！
いい酒飲んだわ。
