とにかく食うのである！およそ「食べる」などの用語では不可・・食うのである。
誰が？「希蕾」ってきゃわいい子の親２人だ・・・
どうも、居心地が良いようで、一向に帰らなかった・・・のだ。
今、静かになりました。
でもね・・・２日に１度は顔見せに来てるかな～～
言っておくが、ご飯は６合炊いた・・・
で、およそ増量材のごとく、３袋入りの焼き蕎麦をすべて作った。
紅しょうがは、忘れた・・・
最近お気に入りの簡単料理。
豆腐をまな板に置き、平らな鍋蓋など乗せ、重しを少々。これで３０分。
その後、豪快にフライパンで焼く！
刻みねぎはタップリ！
用意した、にんにくORショウガ醤油をかける。
うまい！
酒も進む・・・
すまん！皆さんの参考にはならない・・・
平地では、最後の「なめこ」が採れる。
洗って、何もいれず、鍋で焦げないように混ぜながら数分。
自らの水分で泡立つ・・・
火を止め・醤油大匙２・みりん少々・酒小さじ１。
で、また一煮たて・・・
「なめこの空炒り」・・・
すごく、うまい・・・・
霜があたって旨くなる野菜・・・
白菜・ネギ・ホウレンソウ・・・
ホウレンソウはお浸し・・鰹節は沖縄・・・
まあ、ものどもは・・上記ブツでたらふく食べるべし！
おしゃけのつまみは「湯豆腐」にした。
刻みネギに、醤油・・・これに熱々の湯豆腐を浸す・・旨いったら旨い！
山形鶴岡の「名酒」・出羽ノ雪
２００８年の新酒・純米「自然酒」だ。減農薬のササニシキの酒だ。
もともと、旨い酒蔵だが、濃くてそれでいてさわやか。
きもとの飲み安さで中々良い。
京都・宮津の酒。「白嶺」でございます。
甘く柔らか・・・雅な酒でおます。
こちらは、ぬる燗がおすすめ。
疲れたときに、心地よいですが、印象は強さにそのぶん欠けます。
山形県酒田市・「初孫・きもと純米」でございます。
ロストの体育会系アツコが、僕のためにもってきた品でございます。
何故持ってきたか？？？
生もとづくりならではの奥深い旨味が特徴です。アメリカでもお酒の賞を受賞しています。かなり旨い酒です。山形は激戦じゃのう。
