下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

秋の企画

2009-08-04 20:14:51 | パンのパレット

カレンダーを見て気が付いたんですが
9月中旬には千住神社の祭礼があり
その後には連休が控えているんですネ!

カレンダーを見たのはキュアさんの店長さんから
電話で秋の企画パンのお話を伺ったからなんです。
早速いただいた課題の試作に入ろうと思います。
レスポンス速度が大切な世界のお客様なんです。
頭に浮かんだ3種類を焼いて提出したいと思います。

月曜から始まった F 様から反応をお聞きしたので
明日は少し変則的な方向を打ち出してみようと
考えています。

昨日パレットに鹿児島から「道が安くなったから・・・」と
シロワッサンを買いに来てくださった お客様がおりました。
一番遠いでしょ!
確かに遠いのですが鹿児島からは二組目のお客様です。
更に聞くとご主人の実家が千住だそうで家族揃っての帰省ですね。

頭の中のCPUはフル稼働 ・ ・ ・
疲れにくくなるなら身体の為にも黒酢でも飲みたいところです。

夕方、チビちゃんを久々に預かることになりました。
チビは子供でも人間でもありませんが
確かな意思を持ち彼なりに態度で示します。
数年前あれほど人間を信用してなかったチビが
素晴らしい両親に出会って一緒に暮らし始め
互いに学びあいながら成長し今ではチビは
僕にまで気を遣う静かで大人しい別人(別犬)になってました。

 

お母さんが届けてくれた彼お気に入りのタオルをくわえて
部屋に入るなり帰ろうとしたチビ。

信頼できる人間に出会えてよかったね。

明日は週末の予定を前倒して七夕飾りの撤収になりました。
もう二週間近くが経過したんですね。

http://www.youtube.com/watch?v=Wh2AEwOtFHA

http://www.youtube.com/watch?v=xlgTEFFgJII


火曜日 ポイント3倍です

2009-08-04 06:05:15 | 携帯更新
茨城・境の花屋さんの「まんじゅう」
まんじゅうはドレモ皮に包まれた餡の構成ではありますが食べると違いますね。
千束の田舎饅頭もあっさりと素朴で飽きがきませんね。
巣鴨の小ぶりな饅頭もイケマスね。
小さな山田屋の淡い色の「こしあん」とは違いますが薄皮なら小倉よりコシが好きです。
今では無くなりましたが御茶ノ水の坂を下った靖国通り古本屋街の東側スポーツ用品街でエスワイルの反対側に在った店の奴も忘れ難い懐かしさ。
僕は左党ではありませんから以前なら「饅頭怖い」と確実に言えました。
「好き」と言ってしまった芋ガユとは全く違った結末でしたね…