自炊はつらいよ

３時です。
仮眠から覚めてキッチンに水切りした豆腐を発見！
そうでした、ゴーヤーチャンプルーを作ろうと思い、電子レンジで豆腐の水切りをしたまでは良かったのですが、そのまま忘れて寝てしまったのでした。

ちなみに３時というのは真夜中のこと。
明日から２泊３日の出張なため、冷蔵庫の中に傷みやすい生ものを残しておくわけにはいきません。
点検していて見つけたのは豚肉。
冷凍庫に移しておけば良かったのですが、後悔しても後の祭り。

こうなったらしようがない。
真夜中に料理を仕上げるべく、包丁でゴーヤーを刻み始めました。
しかし、夜行性なだけでも一般の人には不気味だろうに、こともあろうに深夜に
台所で何かを刻んでいるとは余計に怖いことでしょう。

ヘンゼルとグレーテルが迷い込んだお菓子の家の魔女さながらです(^^;)。
まだ荷物も用意出来ていません。
エライこっちゃ！と夜中にバタバタしています。

(画像は仕事で忙しかった日の昼食。冷やしうどんと青梗菜の炊いたん、トマト）