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PAP-JAPAN代表、川井眞理のお仕事(以外もてんこ盛り)日誌

旬だもの・・・(パート2)

2006-09-08 | 料理
本日のメニューは、シメジご飯を味わうべく、大変シンプルです。
シメジご飯、味噌汁、ナスの炊いたん(冷製)、冷奴、梅干。
お陰でご飯をお代わりしました(^^)。

好きな人もあるようですが、醤油味のため土鍋の底にだいぶ゛゛お焦げ゛が出来てしまったのが少し残念でした(私はあまり好きではないので)。

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