「 カツ丼屋さん 今日は営業してるかな?」
急用で帰郷する息子から連絡が入る
「大丈夫、やってるよ」
自分もそろそろ肉分補給したいと思っていたところ
噂のカツ丼屋 「まつくぼ」さん にテイクアウトを予約したが
昼過ぎの指定時間後でも駐車場が満車なのは相変わらず
今回はまだ食べたことのなかった「チキンカツ」も一緒に頼んでみた

上が チキン 下が定番の 豚トンカツ
近くのスーパーでも、チキンカツは大きく草履のようだけど
もちろん、ここのは厚さもありそれよりも大きめ
「まつくぼ」定番のソースカツより さらに一回り大きいぞ

一応テイクアウトのパックにはチキンのステッカーが付けられていた
比べれば一目瞭然なんだが、単品で もらったらわからないからな
肉の厚さはトンカツでさえ 3cmはあるから、それ以上だ

でも、息子からは「チキンカツはいらない~」 とあっさり断られ
自分がお試しすることになるとは
実食後の感想は、肉は柔らかいけど
やはり鶏は豚に比べると肉自体の旨味は少なめ
ソースカツのタレにくぐらせた衣がないと
物足りなさを感じてしまうのが正直なところ

やはり「まつくぼ」のカツを食べるなら 豚だな(笑
ふと変な事考えた
豚よりも肉の臭みと旨味が強いと感じる 猪肉 をカツにしたらどうなんだろと (笑
一応 自分の地域なら、少し車を走らせれば鹿肉でも猪肉でも手に入るから
何かの機会にやってみたい 鹿肉は旨味がないからダメだけどね
急用で帰郷する息子から連絡が入る
「大丈夫、やってるよ」
自分もそろそろ肉分補給したいと思っていたところ
噂のカツ丼屋 「まつくぼ」さん にテイクアウトを予約したが
昼過ぎの指定時間後でも駐車場が満車なのは相変わらず
今回はまだ食べたことのなかった「チキンカツ」も一緒に頼んでみた

上が チキン 下が定番の 豚トンカツ
近くのスーパーでも、チキンカツは大きく草履のようだけど
もちろん、ここのは厚さもありそれよりも大きめ
「まつくぼ」定番のソースカツより さらに一回り大きいぞ

一応テイクアウトのパックにはチキンのステッカーが付けられていた
比べれば一目瞭然なんだが、単品で もらったらわからないからな
肉の厚さはトンカツでさえ 3cmはあるから、それ以上だ

でも、息子からは「チキンカツはいらない~」 とあっさり断られ
自分がお試しすることになるとは
実食後の感想は、肉は柔らかいけど
やはり鶏は豚に比べると肉自体の旨味は少なめ
ソースカツのタレにくぐらせた衣がないと
物足りなさを感じてしまうのが正直なところ

やはり「まつくぼ」のカツを食べるなら 豚だな(笑
ふと変な事考えた
豚よりも肉の臭みと旨味が強いと感じる 猪肉 をカツにしたらどうなんだろと (笑
一応 自分の地域なら、少し車を走らせれば鹿肉でも猪肉でも手に入るから
何かの機会にやってみたい 鹿肉は旨味がないからダメだけどね