餃子パーティー 延期中

真夏の猛暑真っ最中に開催した
ビールが美味かった「汗かき タコパ」につづき
次は 「餃子パーティー」 で企んでいるのですが

流行りモノの影響ではなく、自分の周囲がガタガタしており
それほど遠くもない親戚宅までさえ、出かける余裕が無い状態

とは言っても、自宅での 餃子つくり はやってます

作るのは自分の仕事？
でも餃子を包むのは、少々苦手
包んだ縁がうまくギザギザになってくれない・・・

そこで簡単に作れ、沢山食べられる
ということで、毎回こんな容の餃子です

バラ（薔薇）餃子
もちろん花ビラに似てるということでの名前ですが
チューリップ餃子でも良いような（爆
椀の右下に変な形の普通な餃子も見えてますが、イマイチでしょ（笑


バラ餃子 はつくるのもシンプルで楽チン
　まな板が白くて見にくいですが

餃子の皮を３枚ほど並べ、端に小さな穴を開けたビニール袋に入れた餡を
生クリームみたいに押し出す～
クレヨンしんちゃん が好きそうな形状で（笑　これが楽しい
というか、この餡を出すのが快感！

上下に二つ折りして、端から丸めれば完成
少しくらいハミ出ても気にしない



あとは普通に餃子を焼くだけ、ただ蒸し時間は少々長めで



けっこうボリュームがあるので、これだけでお腹が膨らんじゃいます
酒の肴にするには 餃子の皮 ２枚ほどで小ぶりにつくるのも良いかもね


今日の夕飯も「餃子」と思ったが
ニンニクたっぷりな バラ餃子
明日は仕事なので、　ん～　キャンセルだよな