茸狩り の後始末？

主役の松茸は、その日の内に消費となったが
予想以上に採れた、雑茸の「コムソウ」と「アミタケ」



味噌汁での消費も考えたが
せっかく自分で採った茸なので、酒の肴にするか～
というより、家族には毒茸が混ざってないか信用されなかっただけだが・・・



軽く茹でて大根オロシで食べる定番を



と、ここで困ったことに 大根 が無い！
先日買った珍しい野菜の中に紫大根はあったけど


購入するときに生産者の「プクプクさん」から
「普通に大根の味だけど、色が紫だから漬物がお奨め」と言われてた

　～味が大根なら大丈夫でしょ
　　と 大根おろし にしてみたら

コレ見てよ　味は大丈夫かな？

まるで「かき氷」みたいな雰囲気になっちゃった
つまみ食いすると～　普通に大根だわ！


それを茹でた茸にのせてみると

ん～　食品の色って大事だね

見た目は、白雪姫の毒大根 って感じだ（笑

恐るおそる食べてみると～
　大丈夫だけど、気持ち的にイマイチ

目をつぶって食べれば、普通に茸の大根おろし和えなんだが・・・

茸 は結局完食したが、大根の味がしたのかしなかったのか
紫大根は大根おろしには不向きだね


ところで、急に冬のような寒さになり気がついた

せっかくの自採りした「茸」
「アヒージョ」で食べることを忘れてた！　
「雑茸（ざつきのこ）のアヒージョ」なんて初めてだったのに
惜しいことをした

来年までお預けってことかぁ　ん～　残念