自然発酵種

今日になって、少し気持ちが安定しました
天気は曇っていて、風も強いです
あまり忙しくなかった？のでも ないのですが…

気持ちにけじめがついたのです
きのうまで、何となくもやもやとしていました
ですが、今日になって私の決断は間違っていなかった
と、思えるようになったのです…

今の私に興味があるのは、パソコンの使い方とパンに熱心な方
（韓流ドラマとか山野草の料理とかも？…）
それもきれいに着飾ったようなパンではなくて、
いつもの食卓に並ぶ、着飾らないテーブルパン

スーパーにたまごと納豆の買い物
あとは掃除、草取り少々（強風の為、断念）、パンの仕込み
自然発酵種のパンづくりは、今日仕込んで明日焼く。
だまっていても、２週間は常温でもった
（夏は…わからない。）

社会情勢のことは、私はブログで書くつもりは毛頭ない
これ以上、トラウマを抱えられないから…
それが唯一の理由。

（なんとなく自分でも意固地になっているような気がしないでもないが）

お絵かきは、本のイラストをちょっとだけ真似てみました
めんご…。