梅の天日干しです。

写真は、梅が入った樽です。

蓋を開けると...

こんな感じです。

この梅は、6月10日にスーパーで購入しました。

そして、11日から樽で仕込み開始です。

晴天が続きます。

梅干し作り最後の仕上げは、三日間の天日干しです。

こんな感じです。

朝早く、まだ太陽が上がる前に作業完了です。

午後4時の様子です。

太陽に当たり、大分シワが出来てきました。

美味しそう！

早速、頂きです。

シッカリと浸かって、最高に美味しい梅干しが出来上がりそうです。