オフ会！

昨日はブログ仲間の“だんだんさん”のお宅でオフ会

一品づつ持ち寄っての料理がこんなに豪華に

　

だんだんさんは先月迄40日間、お嫁さんの第二子が
切迫流産しそうで、チビちゃんを預かっていたが
11月に又預かる予定のその合間の自由な時間を
オフ会に当ててくれた

今回で3回目、1回目、2回目と続き、いつ会っても永年の友人のよう
ブログ友達とは何と素晴らしいのでしょう

今回集まった5人の内、3人もエッセイストがいたのよ。

いつも“夢路さん”の素晴らしい文章力には、感心しておりますが、
特に旅行記などを書かせたら読んでる者迄、
一緒に旅行をしている気分にさせてくれます。

今日、主催してくれた“だんだんさん”の文章も、
これまたユーモアに富んだ読むものを惹き付け放さない文章です。

そして“銀河さん”の文章、いつもほんわかムードで
読む者を暖かくほのぼのとしてくれる文章です。

3人其々個性豊かな文章力のブロガーさんです

 

bonjiさん(失礼）やラッシーママは専ら写真に助けられてます。

その5人が集まったのですから、話の内容も夫の話し、孫の話し、趣味の話しと
賑やかを通り越して、煩いくらい・・・


でも、全員流石ブロガー、PCの話では
やり方が違うだの、そんなやり方始めて知ったなどと
喧々諤々、話しが留まるところを知りません。

5人の中では一番PCに詳しい？ラッシーママがでしゃばって
4人の生徒さんを相手に“コラージュ”のやり方うを伝授しちゃう一幕も

この説明の仕方が面白いと（失礼しちゃうわ）皆にお腹を抱えて
笑われた

皆で“コラージュ”の勉強をしたのです。

ラッシーママの教えが良かったのか、4人のブログに“コラージュ”載ってます

時間も遅くなったので、“だんだんさん”に駅迄送って貰い帰りました

“だんだんさん”お世話様でした。
あまり笑ったので、顔に皺が増えたかも・・・

 

 

 

栗の渋皮煮！

先日、ヨーロッパ土産の中に刃物がありましたが
その使い方を写してみました

 果物むき

野菜の皮むきと似ていますが、野菜の皮むきは縦に上から下に
引きおろしますが、この果物むきは果物の周りから刃を横に引いていきます。

又野菜むきの刃は、幅が４，５センチありますが
果物むきの刃は１センチ位です。

初めて使ってみましたが、面白いかも・・・・

 

              

 

そろそろ栗の季節も終わりそうな時、急に「栗の渋皮煮」を
作ってみたくなった。

去年作ったのだが、思ってた以上に簡単に出来たので
去年のレシピを引っ張り出したが、ブログ仲間の“わたすげさん”の
レシピを借りた物だった。

ただ去年と違ったのは、今年は“栗の皮むき器”？を手に入れ
栗の皮が簡単に剥けるのには驚いた

　

 

材料　　　栗　　　　　20個
　　　　　　重曹　　小さじ1/2
　　　　　　砂糖　　　3カップ
　　　　　　塩　　　　小さじ1/3
　　　　　　水　　　　3　1/2カップ２カップ位でも良いかも
  
作り方　　①栗は１５分くらい熱湯につけて、皮をむきやすくして、渋皮を傷つけない　　　
　　　　　　　ように丁寧に鬼皮をむく。
　　　　　　②重曹を入れた、たっぷりの水に栗を加え、３０分くらい煮る。
　　　　　　③柔らかくなったら水に放して、丁寧に洗う。
　　　　　　④渋皮のくぼみに残った堅い筋を、竹串で取り除き、水気をきる。
　　　　　　⑤水に砂糖と塩を入れて、弱火で少し煮詰め、とろっとしたみつになった　
　　　　　　　　栗をそっと入れ、紙ふたをして20～30分弱火で煮詰める。　　

　　　　　　　　渋皮にも栗にも甘みがしみ込んで、とても美味しくなりますよ。

　
　　　皮をむき、渋皮を傷つけないように

　
　重曹を入れて煮ると、こんな色が出てきます

　
　綺麗に洗ったら水に砂糖・塩少々入れ煮込みます

　
　　　　　　　　　　　　出来上がり

は～い、召し上がれ
　

 

ヨーロッパ土産！

昨日よりコペンハーゲンで２０１６年の“第３１回夏季オリンピック大会”の
シカゴ・東京・マドリード・リオデジャネイロの4都市の開催を決める
“国際オリンピック委員会”が開かれ、発表は日本時間の真夜中

前予想ではシカゴ・リオデジャネイロ・マドリード・東京と
東京は最下位に位置づけていたが、こればかりは開けてみないと分からない

早めに寝たがオリンピックの開催地が気になり、真夜中に目をが覚めてしまう。
早速の前で、寝転びながら見ていたが、既に１回目投票でシカゴが落選
２回目投票で東京の落選が決まっていた

最終的には、南米初の“ブラジルのリオデジャネイロ”に決まったが
前評判程当てにならないものは無い。

ラッシーママと娘で、東京にも決まって欲しいが
未だ南米で開催された事がないので、東京が駄目なら
“ブラジルのリオデジャネイロ”に決めてあげたいねなどと話していた。

“リオデジャネイロ”に決まったが、世紀の祭典オリンピックは
例え何処の国でやろうとも、スポーツを通して平和を願い
世界各国のアスリート達が競い合う素晴らしい祭典だ

 

   

 

またまた今日、奈良に住んでいる姉がヨーロッパ土産を送ってきました。

　

この姉とは８月に三人で旅行に行った時の内の一人の姉です。

前々よりヨーロッパ旅行に誘われていたのですが、
もう一人の姉は７６歳で、ヨーロッパは勿論アメリカ・カナダ・ハワイ・他と
数え切れない程、海外旅行に行ってたのですが、去年足を痛めてから
飛行時間の永いヨーロッパはもう行けないと断ってきました。

それでは、その姉には申し訳なかったのですが
二人で行こうと予定していたら
ラッシーママの足が悪くなり、ヨーロッパ旅行の話は
断ち切れになってしまったのです

その内、奈良の姉から「今、近所の人達とヨーロッパ旅行の話が出てて
行ってこようと思ってるのだけど、何かあった場合を考えると心配なの」

その姉がヨーロッパ旅行、行って来ました。

楽しかった様子のメールが入り、“案ずるより産むが易し”です。
無用の心配でした。

またまた沢山のお土産、ありがとう

来年一月、海外旅行は又一緒しましょう

                                                                        

 

カナダの土産！

今日、妹よりカナダ旅行の土産が届いた

先週の“シルバーウィーク”を利用してのカナダ旅行だった

妹は年に数回、海外旅行に出かけているが、毎回１０日位の日程なので
今回のカナダ旅行が８日間では物足りなかったようだ

ラッシーママは旅行というと姉達といつも一緒だが
妹とは日程が合わず、いつもすれ違い。

というのも、妹は未だ現役で働いており旅行に出かけるには
土・日・祭日を利用しなければ出かけられない
当然費用が一番高い

でも姉達はご主人を先に見送り、一人自由な身なので毎日が日曜日。
ラッシーママの都合に合わせてくれるので、費用も安い時を狙って出かけている

そんな訳で妹と旅行は一緒に行けないが、年２回のお彼岸の時
お寺で待ち合わせ、姉と妹と一緒にお弁当を食べながら
父母のお墓参りをしていますが、春のお彼岸はラッシーママの足の入院で取りやめ
秋のお彼岸はシルバーウィークと重なり、妹は海外旅行に
ラッシーママはＫ君のお守りと都合がつかなかったのです

その代わりに１０月、実家の法事があるので、
その時に会おうと約束していたので、
「お土産はその時に貰うから送らなくてもいいよ」とメールしておいたのですが
わざわざ送ってくれました

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　マグネット付きの蝶です

いつもたくさんのお土産をありがとう