自家製ジンジャエール→失敗→大成功！

SHINDOカフェで飲んだジンジャエールが忘れられず、作ってみました。

ネットで探した、最も簡易なレシピを参考に。

そのレシピはこんな感じ。

①　しょうが（30グラム）＆レモン（半分）のスライス、シナモン（固形）、はちみつ（大さじ3）をボールに入れる。

②　①に沸騰したお湯を加え３０分待ち、こす。

③　炭酸水で割って、できあがり。

簡単でしょ？

簡単だけあって、味も単純。ジンジャエールというよりは、さっぱりしたしょうが汁って感じに仕上がってしまいました。

全ての素材の味が中途半端でパンチがない。炭酸水は「コントレックス」の炭酸水を使ったんですが、これもジンジャエールに欠かせない「シュワー～感」に欠けるから、ペリエの方がいいかも？

というわけで、上に、すってしぼったしょうが汁と、レモン汁、はちみつを多めに加えてみました。

大成功！

生しょうが味たっぷりのジンジャエール、できあがりました！

おいしかったです！

↓最終形（これを炭酸水で薄めて飲む）。


今日のBGM:　最後まで楽しもう BY　吾妻光良とスウィンギングバッパーズ

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