金曜日の夜、四男がバイト先から大～きな段ボールを抱えて帰って来ました。
中には、おそらくロールケーキ用だと思われる長方形のスポンジが入っていました。
その日は、生地の半分を使ってロールケーキにしました。
昨日、残りのスポンジをグラスの底に敷いて、ストロベリーレアチーズケーキを作りました。
冷凍庫に残ってた苺のピューレを全部消費できたので良かったです。
昨日より、きょう食べた方が滑らかで美味しく感じました。
土曜日の早朝？３時頃、激しい雨と雷の音で目を覚ましました。
１度寝てしまうと地震でも起きない私にしては、珍しい事ですが・・
おまけに、 いつもならすぐに眠りにつくのに、その日はなかなか眠れなくて。
こんな事は10年、いえ、20年に１度くらいしかない経験でした。
最近は、天気と気温の差が激しいですね。
皆さまも体調崩されませんように。
