混ぜるだけで手軽なパスタソースです。

昨日は比較的近くのジャスコでこのイオンのペペロンチーノのパスタソース（\98）を購入しました。調味油と具入り調味粉が1つずつ入ったセットです。

これは値段も安くただパスタを茹でて混ぜるだけでいいのでたまによく購入します。僕はアレンジで薄く切り刻んだ生玉葱を添えて食べる事が多いです。 イタリアではこのペペロンチーノのスパゲティは日本でいうところのお茶漬けのような位置付けだそうで所謂高級料理ではないそうです。


イタリアのあまり酸のない手軽な値段の白ワインでも良く合うと思われますがドイツの白ワインならMueller‐ThurgauかBacchusといったRiesling系の交配品種のtrockenタイプでも食欲を程好くそそって食が進むと思います。
イタリアンとドイツワインのコラボレーションもかなり興味深いところです。